Thé vert

Le thé vert séduit par sa fraîcheur végétale et ses nombreux bienfaits naturels. Contrairement au thé noir, ses feuilles ne subissent aucune oxydation après récolte. Ce procédé doux permet de préserver la couleur verte des feuilles, ainsi que leur richesse en antioxydants, notamment les catéchines et la théanine.

Notre collection provient de terroirs réputés comme le Japon, la Chine ou l’Inde, où les producteurs maîtrisent l’art ancestral de la transformation à basse température. Chaque variété offre une expérience gustative unique :

• Le thé vert Sencha, aux feuilles plates et lisses, délivre une infusion claire aux notes herbacées et iodées. 
• Le thé vert Jasmin, délicatement parfumé, mêle l’élégance florale à la vivacité des jeunes feuilles. 

Tous nos thés sont issus du commerce équitable. Cela garantit une culture sans pesticides, une traçabilité claire, et une rémunération juste pour les producteurs. Ainsi, vous profitez d’un produit sain, éthique et premium.

Côté bienfaits, le thé vert contribue à la détoxification de l’organisme, stimule la concentration et favorise une bonne digestion. Grâce à sa faible teneur en caféine, il peut se consommer tout au long de la journée sans excitation excessive.

Conseils de préparation :

• Température de l’eau : 70 à 80 °C (jamais bouillante) 
• Temps d’infusion : 2 à 3 minutes selon l’intensité souhaitée 
• Dosage recommandé : 2 g pour 200 ml d’eau 
• Pour le matcha : fouettez 1 g de poudre dans 100 ml d’eau chaude à l’aide d’un fouet en bambou (chasen) 

Grâce à la qualité de nos feuilles entières, l’infusion reste douce, équilibrée et sans amertume. La liqueur varie du jaune pâle au vert clair, selon les origines.

Choisir notre thé vert bio, c’est savourer un moment de pureté, tout en respectant vos convictions écologiques et votre bien-être quotidien.